व्रत में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं
सोमवार से शनिवार, एकादशी से शिवरात्रि — एक ही जगह, कारण सहित

थाली सामने है। आलू उबल चुके हैं। और आप सोच रही हैं — टमाटर डालूँ या नहीं?

फिर याद आता है कि पिछली बार किसी ने कहा था टमाटर चलता है, और किसी ने कहा था नहीं चलता। दही पर भी यही उलझन है। मूँगफली पर भी।

मैंने Google पर देखा कि लोग असल में क्या पूछ रहे हैं, और जवाब चौंकाने वाला था। "व्रत में क्या" टाइप करते ही जो दस सुझाव आते हैं, दसों खाने के हैं — और उनमें टमाटर, दही, मूँगफली, बादाम, आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक और नींबू पानी तक नाम लेकर पूछे जा रहे हैं।

पर असली बात यह है — इस सवाल का एक जवाब है ही नहीं, और यह बात परंपरा ख़ुद कहती है। गरुड़ पुराण में व्रत एक नहीं, एक पूरी सीढ़ी है। आप उस सीढ़ी के किस पायदान पर हैं, यह तय किए बिना कोई सूची काम नहीं करेगी।

पहले यह तय कीजिए — आप कौन-सा व्रत रख रही हैं?

यही वह क़दम है जो हर जगह छूट जाता है।

गरुड़ पुराण में व्रतों की पूरी श्रेणी गिनाई गई है, और उनमें से दो को नाम लेकर परिभाषित किया गया है:

“On the first day a devotee should observe Ekabhakta vrata (having food only once a day in the noon). On the second day he should observe Nakta vrata (having food only once a day in the night).”

— गरुड़ पुराण — विभिन्न तपस्याएँ

और इनके ऊपर पूरी सीढ़ी है — पाद कृच्छ्र, अति कृच्छ्र, कृच्छातिकृच्छ (इक्कीस दिन केवल दूध और जल), पराक (बारह दिन कुछ नहीं), चांद्रायण (महीने भर घटता-बढ़ता भोजन), महासांतपन।

नक्त — वह व्रत जो असल में सबसे ज़्यादा रखा जाता है

ऊपर की दोनों तस्वीरें ध्यान से देखिए — मेज़ वही है, थाली वही है। सिर्फ़ समय बदला है, और उसी से व्रत का नाम बदल जाता है।

यह जानना क्यों काम का है? क्योंकि जो महिला दिन भर कुछ नहीं खाती और शाम को भोजन करती है, वह अक्सर सोचती है कि उसने "पूरा" व्रत नहीं रखा। उसने नक्त व्रत रखा है, और वह अपने आप में एक पूरा व्रत है — गरुड़ पुराण में नाम लेकर लिखा हुआ।

परंपरा ने आपसे सबसे कठिन वाला कभी नहीं माँगा। उसने आपको चुनने के लिए स्तर दिए हैं।

उपवास का अर्थ खाना छोड़ना है ही नहीं

शब्द ही देखिए — उप + वास। उप यानी पास, वास यानी रहना। पास रहना।

धर्मशास्त्र में यह शब्द मनुस्मृति और बौधायन धर्मसूत्र दोनों में आता है, और इसकी प्रविष्टि में पुराणों वाला अर्थ इस तरह दिया है — "पाप से लौटकर अच्छा जीवन जीना।" उसी प्रविष्टि के अनुसार उपवास में केवल भोजन नहीं, इत्र, फूल, आभूषण, पान, नाच-गान — सब से विरति है।

यानी भोजन छोड़ना उपवास का एक हिस्सा है, पूरा उपवास नहीं। यह बात आगे काम आएगी।

व्रत में क्या खा सकते हैं — पूरी सूची

यह वह सूची है जो लगभग पूरे भारत में एक जैसी मानी जाती है:

• अनाज की जगह — कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, राजगिरा (रामदाना), समा के चावल (मोरधन)
• साबूदाना और मखाना
• सब्ज़ियाँ — आलू, शकरकंद, अरबी, सूरन, कच्चा केला, लौकी, कद्दू
• दूध से बनी चीज़ें — दूध, दही, पनीर, मक्खन, घी, मलाई
• फल — सब चलते हैं
• मेवे — मूँगफली, बादाम, काजू, किशमिश, नारियल
• मसाले — जीरा, काली मिर्च, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती
• सेंधा नमक

और क्या नहीं

• अनाज — गेहूँ, चावल, मक्का, जौ, बाजरा, सूजी, मैदा
• दालें और बेसन
• साधारण नमक
• प्याज़ और लहसुन
• माँस, अंडा और शराब

इस सूची के पीछे एक ही कसौटी है — जो चीज़ खेत में उगाई जाती है और जिसे पीसकर रोज़ का भोजन बनता है, वह छूटती है; जो पेड़ से, जानवर से या ज़मीन के नीचे से सीधे मिलती है, वह चलती है। कुट्टू और सिंघाड़ा अनाज हैं ही नहीं, इसीलिए वे चलते हैं — कुट्टू एक फल है और सिंघाड़ा पानी में उगता है।

वे चीज़ें जो लोग नाम लेकर पूछते हैं

Google के सुझावों में ये सात चीज़ें नाम लेकर आती हैं। एक-एक का सीधा जवाब:

चीज़	चलती है?	बात
दही	हाँ	दूध से बनी हर चीज़ चलती है। अपवाद सिर्फ़ शुक्रवार का संतोषी माता व्रत, जिसमें खट्टा वर्जित है।
टमाटर	अधिकतर हाँ	यह फल है, अनाज नहीं। पर क्षेत्र के हिसाब से चलन अलग है — कहीं छोड़ा जाता है।
मूँगफली	हाँ	यह दाल नहीं, तिलहन है। व्रत के भोजन में सबसे ज़्यादा इसी से ताक़त आती है।
बादाम और मेवे	हाँ	सब चलते हैं।
आइसक्रीम	सोचकर	दूध से बनी है, पर बनी-बनाई आइसक्रीम में अक्सर मैदा, स्टार्च या ग्लूकोज़ मिलता है। सामग्री-सूची पढ़ लीजिए।
कोल्ड ड्रिंक	नहीं	परंपरा में व्रत के दिन बाज़ार का बना कुछ नहीं लिया जाता। इससे भूख भी बढ़ती है।
नींबू पानी	हाँ	सेंधा नमक के साथ। यह व्रत में कमज़ोरी से बचने का सबसे आसान तरीक़ा है।

नमकीन का सवाल अलग है। "फलाहारी नमकीन" के नाम से जो पैकेट बिकते हैं, उनमें अक्सर बेसन या मैदा होता है। पैकेट पलटकर सामग्री-सूची पढ़ना ही एकमात्र तरीक़ा है — नाम पर भरोसा मत कीजिए।

अब वह सवाल जो सबसे ज़रूरी है — दवा

Google के सुझावों में एक सवाल ऐसा है जो बाक़ी सबसे अलग है — "व्रत में क्या दवा खा सकते हैं"। यह खाने का सवाल नहीं है। यह डर का सवाल है।

कोई बीमार व्यक्ति सोच रहा है कि दवा लेने से उसका व्रत टूट जाएगा। और इसका जवाब शास्त्र में पहले से लिखा हुआ है।

देवल स्मृति में व्रत के नियमों के साथ-साथ यह भी दिया है कि व्रत कब नहीं टूटता:

यानी रोग स्वयं एक छूट है। जिसे रोज़ दवा लेनी है, उसे दवा लेनी चाहिए — और परंपरा के अनुसार उसका व्रत उससे टूटता नहीं।

यह बात वहाँ और भी ज़रूरी हो जाती है जहाँ दवा खाली पेट नहीं ली जा सकती। शुगर, बीपी, थायरॉइड — इनमें दवा का समय और भोजन का समय जुड़ा होता है।

और एक बात साफ़ कह देना ज़रूरी है। यह लेख डॉक्टर की जगह नहीं ले सकता। अगर आप कोई नियमित दवा लेती हैं, तो व्रत रखने से पहले अपने डॉक्टर से पूछ लीजिए — कौन-सी दवा कब लेनी है, यह सिर्फ़ वही बता सकते हैं। और अगर व्रत के दौरान चक्कर आए, आँखों के आगे अँधेरा छाए, हाथ काँपें या धड़कन तेज़ हो जाए — तुरंत कुछ खा-पी लीजिए। कोई भी व्रत आपकी सेहत से बड़ा नहीं है, और शास्त्र ख़ुद यही कह रहा है।

नमक — "क्या" के बाद वह "क्यों" जो मुझे नहीं मिला

नमक पर लोग सबसे ज़्यादा पूछते हैं। Google पर सेंधा नमक, काला नमक, फलाहारी नमकीन — और हर व्रत के लिए अलग-अलग: एकादशी, सोमवार, शनिवार, प्रदोष, शिवरात्रि, पूर्णिमा, पशुपति।

पर "व्रत में नमक क्यों नहीं खाते" पर सिर्फ़ दो सुझाव आते हैं। यानी लाखों लोग "क्या" पूछ रहे हैं और "क्यों" लगभग कोई नहीं।

तो मैंने "क्यों" खोजा।

मैं यह नहीं कह रहा कि यह शास्त्र में है ही नहीं — पूरे संस्कृत साहित्य में कुछ न होने का दावा मैं नहीं कर सकता। मैं यह कह रहा हूँ कि जहाँ-जहाँ मैंने खोजा, वहाँ नहीं मिला।

तो फिर यह नियम आया कहाँ से? सबसे ठोस जवाब यह दिखता है कि सेंधा नमक बिना किसी प्रक्रिया के, सीधे ज़मीन से मिलता है — और व्रत का पूरा विचार ही यही है कि जो चीज़ जितनी कम गुज़री हुई हो, उतनी शुद्ध। साधारण नमक बनता है, सेंधा निकलता है। यही फ़र्क़ है।

जो बात परंपरा से आई हो, उसे मानने में कोई हर्ज नहीं। पर यह जानना अलग बात है कि वह परंपरा से आई है, शास्त्र से नहीं।

वही हाल "फलाहार" शब्द का है। इसकी प्रविष्टि में मत्स्य पुराण, सुश्रुत और महाभारत का सावित्री-उपाख्यान आते हैं — पर किसी में भी यह व्रत से नहीं जुड़ा। यह "फल पर जीना" है, "व्रत में फलाहार करना" नहीं।

किस व्रत में क्या — एक ही जगह

यह वह तालिका है जिसके लिए लोग अलग-अलग पन्ने खोलते रहते हैं:

व्रत	ख़ास बात
एकादशी	अनाज पूरी तरह वर्जित — चावल विशेष रूप से। फल, दूध, मेवे चलते हैं।
सोमवार	शिव का व्रत। दिन भर फलाहार, शाम को पूजा के बाद एक बार भोजन।
मंगलवार	हनुमान जी का। गुड़ और गेहूँ का चलन कई घरों में है — यानी यहाँ अनाज वर्जित नहीं।
बुधवार	हरी चीज़ें — मूँग, हरी सब्ज़ी। नमक का सामान्य नियम।
गुरुवार	पीली चीज़ें — चने की दाल, गुड़, केला। दूध लिया जा सकता है। कई घरों में इस दिन नमक बिल्कुल नहीं।
शुक्रवार	संतोषी माता का व्रत — खट्टा पूरी तरह वर्जित: नींबू, इमली, दही, छाछ, टमाटर, आँवला, अचार, कच्चा आम।
शनिवार	दिन भर फलाहार, शाम को सूर्यास्त के बाद एक बार। काले तिल और उड़द का संबंध पूजा से है, भोजन से नहीं।
प्रदोष	त्रयोदशी को, सूर्यास्त के आसपास पूजा। भोजन प्रदोष काल की पूजा के बाद।
शिवरात्रि	अधिकतर लोग निर्जल या सिर्फ़ जल-दूध पर रखते हैं। अगले दिन पारण।
नवरात्रि	नौ दिन — कुट्टू, सिंघाड़ा, समा, साबूदाना, आलू, फल, दूध। प्याज़-लहसुन नहीं।

एकादशी पर एक भेद जो लगभग कहीं नहीं बताया जाता। देवल स्मृति के श्लोक 863 के अनुसार, दोनों पक्षों की एकादशी का व्रत वानप्रस्थ और संन्यासी के लिए है; गृहस्थ को केवल शुक्ल पक्ष की एकादशी रखनी चाहिए। यानी महीने में दो नहीं, एक।

व्रत क्या तोड़ता है — और इसमें एक चौंकाने वाली बात है

देवल स्मृति में यह भी गिनाया है कि व्रत के दिन क्या नहीं करना:

“He should avoid drinking water repeatedly, eating the tambula, sleep during day time and cohabitation.”

— देवल स्मृति, श्लोक 848

दिन में सोने से व्रत टूटता है। यह सूची में साफ़ लिखा है, पर आजकल की सूचियों में लगभग कभी नहीं आता। बार-बार पानी पीना भी उसी सूची में है।

और उसी ग्रंथ में श्लोक 849 में जो चार बातें अनिवार्य बताई गई हैं, वे भोजन की नहीं हैं — ब्रह्मचर्य, अहिंसा, सत्य और माँस का त्याग। यानी परंपरा के लिए व्रत आचरण का मामला ज़्यादा है, थाली का कम।

भारत से बाहर — जब सामान ही न मिले

कुट्टू का आटा और सेंधा नमक हर शहर में नहीं मिलते। तो क्या व्रत नहीं रखा जा सकता?

ऊपर वाली कसौटी याद रखिए — अनाज, दालें और साधारण नमक छोड़ना है। इसका मतलब यह हुआ कि जो भी मिले और इन तीनों में न आए, वह चल जाएगा:

• कुट्टू न मिले तो आलू उबालकर, मसलकर उससे काम चल जाएगा — कई घरों में यही होता है
• सेंधा नमक न मिले तो बिना नमक के बनाइए। याद रखिए कि नमक का नियम शास्त्र से नहीं, परंपरा से आया है — और परंपरा की अपनी जगह है, पर वह आपको रोक नहीं सकती
• दूध, दही, फल, आलू, मेवे — ये दुनिया में लगभग हर जगह मिलते हैं, और असल में व्रत का भोजन इन्हीं से बनता है

और सबसे बड़ी बात — नक्त व्रत उस व्यक्ति के लिए बना ही हुआ है जो दिन भर काम पर है। दिन में फल और दूध, शाम को घर लौटकर एक बार भोजन। यह कोई छूट नहीं, गरुड़ पुराण में नाम लेकर लिखा हुआ व्रत है।

जो मुझे खोजने पर नहीं मिला

यह लेख लिखने से पहले मैंने देखा कि इस सवाल पर अभी क्या मिलता है।

जो ऊपर आता है वह या तो एक ही त्योहार का है — किसी अस्पताल का नवरात्रि वाला पन्ना, किसी ज्योतिष साइट का सावन वाला — या सिर्फ़ नमक पर, या फिर रेसिपी की साइटें जो बताती हैं कि बनाना क्या है, खाना क्या है यह नहीं।

आख़िर में

सूची याद रखने की ज़रूरत नहीं। कसौटी याद रखिए — अनाज, दालें और साधारण नमक छूटते हैं; बाक़ी सब देखा-परखा जा सकता है।

और उससे पहले यह तय कीजिए कि आप कौन-सा व्रत रख रही हैं। एकभक्त, नक्त, या पूर्ण — गरुड़ पुराण तीनों को व्रत मानता है, और आपको सबसे कठिन वाला चुनना ज़रूरी नहीं।

अगर आप बीमार हैं, दवा पर हैं, गर्भवती हैं या कमज़ोरी महसूस कर रही हैं — खा लीजिए। देवल स्मृति के श्लोक 844 में यह छूट तीन हज़ार साल से लिखी हुई है, और उसे इस्तेमाल करने में कोई अपराध नहीं है।

व्रत में क्या खाना चाहिए?

व्रत में अनाज (गेहूँ, चावल, सूजी, मैदा), दालें, बेसन और साधारण नमक छोड़े जाते हैं। जो लिया जा सकता है: कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, राजगिरा, समा के चावल, साबूदाना, मखाना, आलू, शकरकंद, अरबी, लौकी, कद्दू, सभी फल, दूध-दही-पनीर-घी, मूँगफली और मेवे, और सेंधा नमक। पर एक बात पहले तय कीजिए — गरुड़ पुराण में व्रत एक नहीं, कई हैं: एकभक्त (दिन में एक बार, दोपहर को भोजन), नक्त (दिन में एक बार, रात को भोजन) और पूर्ण उपवास। जिसे ज़्यादातर घरों में "व्रत" कहा जाता है वह असल में नक्त है — दिन भर फलाहार और शाम को एक बार भोजन।

व्रत में क्या नहीं खाना चाहिए?

पाँच चीज़ें: (1) अनाज — गेहूँ, चावल, मक्का, जौ, बाजरा, सूजी, मैदा; (2) दालें और बेसन; (3) साधारण नमक (सेंधा नमक की जगह); (4) प्याज़ और लहसुन; (5) माँस, अंडा और शराब। इसके पीछे एक ही कसौटी है — जो खेत में उगकर पीसने से रोज़ का भोजन बनता है वह छूटता है, और जो पेड़ से, जानवर से या ज़मीन के नीचे से सीधे मिलता है वह चलता है। इसीलिए कुट्टू और सिंघाड़ा चलते हैं — वे अनाज हैं ही नहीं; कुट्टू एक फल है और सिंघाड़ा पानी में उगता है।

व्रत में दवा खा सकते हैं क्या?

हाँ — और यह छूट शास्त्र में पहले से लिखी है। देवल स्मृति के श्लोक 844 के अनुसार व्रत भंग नहीं होता जब वह टूटे: (1) किसी प्राणी को या से ख़तरे के कारण, (2) रोग के कारण, (3) भूल से, (4) किसी बड़े की आज्ञा से। यानी रोग स्वयं एक छूट है, और जिसे नियमित दवा लेनी है उसे लेनी चाहिए। पर यह डॉक्टर की सलाह की जगह नहीं ले सकता — शुगर, बीपी या थायरॉइड जैसी दवाओं में समय और भोजन जुड़े होते हैं, इसलिए व्रत रखने से पहले अपने डॉक्टर से पूछ लीजिए। और व्रत के दौरान चक्कर आए, आँखों के आगे अँधेरा छाए या धड़कन तेज़ हो तो तुरंत कुछ खा-पी लीजिए।

व्रत में सेंधा नमक ही क्यों खाते हैं?

ईमानदारी से — इसे व्रत से जोड़ने वाला कोई शास्त्रीय हवाला मुझे नहीं मिला। संस्कृत में सेंधा नमक को सैंधव कहते हैं, और उसकी प्रविष्टि में नौ ग्रंथ आते हैं — रसजलनिधि, भोजनकुतूहल, गरुड़ पुराण, काश्यप संहिता, मानसोल्लास और अन्य — पर उनमें से एक भी इसे व्रत या उपवास से नहीं जोड़ता; सब आयुर्वेद और चिकित्सा के संदर्भ हैं। इंटरनेट पर भी जो नतीजे आते हैं उनमें कोई शास्त्र का हवाला नहीं देता। सबसे ठोस कारण यह दिखता है कि सेंधा नमक बिना किसी प्रक्रिया के सीधे ज़मीन से मिलता है, और व्रत का पूरा विचार यही है कि जो चीज़ जितनी कम गुज़री हुई हो उतनी शुद्ध — साधारण नमक बनता है, सेंधा निकलता है।

व्रत में दही, टमाटर और मूँगफली खा सकते हैं?

दही — हाँ, दूध से बनी हर चीज़ चलती है; अपवाद सिर्फ़ शुक्रवार का संतोषी माता व्रत है जिसमें खट्टा पूरी तरह वर्जित है। मूँगफली — हाँ, यह दाल नहीं तिलहन है, और व्रत के भोजन में ताक़त इसी से आती है। टमाटर — अधिकतर हाँ, क्योंकि यह फल है अनाज नहीं, पर क्षेत्र के हिसाब से चलन अलग है और कई घरों में इसे छोड़ा जाता है। बादाम और सभी मेवे — हाँ। नींबू पानी — हाँ, सेंधा नमक के साथ, और यह कमज़ोरी से बचने का सबसे आसान तरीक़ा है। कोल्ड ड्रिंक — नहीं। आइसक्रीम और "फलाहारी" नमकीन — सामग्री-सूची पढ़कर, क्योंकि इनमें अक्सर मैदा, बेसन या स्टार्च मिलता है।

नक्त व्रत क्या होता है?

नक्त व्रत वह है जिसमें दिन में एक बार, सूरज ढलने के बाद भोजन किया जाता है। गरुड़ पुराण में इसे नाम लेकर परिभाषित किया गया है, उसी जगह जहाँ एकभक्त व्रत की परिभाषा है — दिन में एक बार, पर दोपहर को भोजन। यह जानना इसलिए काम का है कि जो व्यक्ति दिन भर कुछ नहीं खाता और शाम को भोजन करता है, वह अक्सर सोचता है कि उसने पूरा व्रत नहीं रखा। उसने नक्त व्रत रखा है, और वह अपने आप में एक पूरा व्रत है। इसी कारण यह उन लोगों के लिए सबसे व्यावहारिक है जो दिन भर काम पर रहते हैं — दिन में फल और दूध, शाम को घर लौटकर एक बार भोजन।

उपवास और व्रत में क्या अंतर है?

उपवास शब्द का अर्थ भूखा रहना है ही नहीं। यह बना है उप (पास) और वास (रहना) से — यानी पास रहना। यह शब्द मनुस्मृति और बौधायन धर्मसूत्र दोनों में आता है, और पुराणों वाला अर्थ इस तरह दिया गया है — "पाप से लौटकर अच्छा जीवन जीना"। उसी परिभाषा के अनुसार उपवास में केवल भोजन नहीं, इत्र, फूल, आभूषण, पान और नाच-गान से भी विरति है। व्रत उससे बड़ा शब्द है — यह पूरा संकल्प है जिसमें उपवास एक हिस्सा भर है। देवल स्मृति में व्रत के लिए जो चार बातें अनिवार्य बताई गई हैं वे भोजन की नहीं हैं: ब्रह्मचर्य, अहिंसा, सत्य और माँस का त्याग।

व्रत किन बातों से टूट जाता है?

देवल स्मृति के श्लोक 848 में चार बातें गिनाई गई हैं जो व्रत के दिन नहीं करनी चाहिए: बार-बार पानी पीना, ताम्बूल (पान) खाना, दिन में सोना, और सहवास। इनमें दिन में सोना सबसे कम जानी जाने वाली बात है, और वह सूची में साफ़ लिखी है। इसके उलट, उसी ग्रंथ के श्लोक 844 में चार ऐसी स्थितियाँ भी दी हैं जिनमें व्रत नहीं टूटता — ख़तरा, रोग, भूल, और किसी बड़े की आज्ञा।

एकादशी के व्रत में क्या खाना चाहिए?

एकादशी में अनाज पूरी तरह वर्जित है — चावल विशेष रूप से। लिया जा सकता है: फल, दूध और दूध से बनी चीज़ें, मेवे, आलू और शकरकंद, कुट्टू व सिंघाड़े का आटा, साबूदाना और सेंधा नमक। और एक भेद जो लगभग कहीं नहीं बताया जाता — देवल स्मृति के श्लोक 863 के अनुसार दोनों पक्षों की एकादशी का व्रत वानप्रस्थ और संन्यासी के लिए है, जबकि गृहस्थ को केवल शुक्ल पक्ष की एकादशी रखनी चाहिए — यानी महीने में दो नहीं, एक।

भारत से बाहर कुट्टू का आटा और सेंधा नमक न मिले तो व्रत कैसे रखें?

कसौटी याद रखिए — छोड़ना अनाज, दालें और साधारण नमक है, इसलिए जो भी मिले और इन तीनों में न आए वह चल जाएगा। कुट्टू न मिले तो उबले आलू मसलकर उसी से टिक्की या चीला बन जाता है, और कई घरों में यही होता है। सेंधा नमक न मिले तो बिना नमक के बनाइए — यह नियम शास्त्र से नहीं, परंपरा से आया है। दूध, दही, फल, आलू और मेवे दुनिया में लगभग हर जगह मिलते हैं, और असल में व्रत का भोजन इन्हीं से बनता है। और जो दिन भर काम पर रहते हैं उनके लिए नक्त व्रत बना ही हुआ है — दिन में फल और दूध, शाम को लौटकर एक बार भोजन।

स्रोत और सावधानी: शास्त्रीय हवाले wisdomlib पर खोलकर देखे गए हैं और उनके लिंक लेख में साथ हैं — गरुड़ पुराण (एकभक्त और नक्त व्रत की परिभाषा), देवल स्मृति के श्लोक 841, 844, 845, 848, 849 व 863 (व्रत के नियम, क्या व्रत तोड़ता है, और किन स्थितियों में नहीं टूटता), तथा उपवास शब्द की प्रविष्टि। दो बातें साफ़ कह देना ज़रूरी है। पहली — सेंधा नमक और फलाहार को व्रत से जोड़ने वाला कोई शास्त्रीय हवाला हमें नहीं मिला; दोनों शब्द कई संस्कृत ग्रंथों में आते हैं पर आयुर्वेद, चिकित्सा और भोजन-शास्त्र के संदर्भ में। यह पूरे संस्कृत साहित्य में न होने का दावा नहीं, बस हमारी खोज का ईमानदार नतीजा है। दूसरी — दिनों और त्योहारों के नियम क्षेत्र और परिवार के अनुसार बदलते हैं; तालिका सबसे प्रचलित चलन दिखाती है, अंतिम आदेश नहीं। यह लेख किसी को व्रत रखने के लिए नहीं कहता, और सेहत का कोई भी फ़ैसला अपने डॉक्टर से पूछकर ही कीजिए — ख़ासकर तब जब आप कोई नियमित दवा लेती हों।